Nguyên vật liệu:
- 1 củ su hào 500 gram
- ½ củ cà rốt
- ½ quả ớt đỏ
- ½ chén lạc rang
- Nhúm ngò
- Chanh, muối, đường, tiêu…
Thực hiện:
- Su hào gọt vỏ và phần gân thái sợi nhỏ. Cà rốt, ớt thái nhuyễn. Tấc cả cho vào bát to, trộn đều, ướp nước chanh, muối, đường. Sau 5 phút, chắt bỏ nước.
- Cho lạc rang giã nhỏ, ngò thái nhỏ vào trộn đều.
Trang trí ra đĩa và dùng ngay.