Canh bắp cải cuộn thịt

Nguyên liệu:

-    1 cái bắp cải
-    3 bó hành hoa
-    Thịt heo xay nhuyễn
-    Hành tây xay nhuyễn
-    2 muỗng cà phê nước mắm
-    ½ thìa cà phê muối
-    ½ thìa cà phê hạt tiêu
-    Tôm xay

Cách làm:

- Bắp cải khoét bỏ phần cuống.

- Dùng dao sắc cắt bỏ phần cuống bắp cải

- Thịt heo, tôm xay trộn đều cùng với các gia vị phía trên

- Đun sôi nước, chần qua lá bắp cải, hành cho mềm dễ cuốn.

- Viên thịt lại theo hình trụ, đặt vào giữa lá bắp cải và cuốn lại thật chặt như cuộn nem.

- Dùng lá hành hoa buộc lại và cho vào nồi nước, đun sôi, bỏ gia vị vào cho vừa khẩu vị của bạn.

- Món này ăn rất ngon mà không bị ngán.