Măng Trúc Tôm Nướng

- Bạn có thể nướng tôm và măng bằng lò điện với nhiệt độ 200 độ C khoảng 4 phút.
 
Nguyên Liệu:
- 200g măng trúc
- 500g tôm sú
- 1 bó hành lá
- 2 quả ớt sừng
- Vài nhánh rau mùi
- 30g tỏi khô
- 50ml dầu ăn
- 2 thìa súp sa tế
- 2 thìa cà-phê bột gia vị
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/5 thìa cà-phê tiêu
-2 thìa súp muối tiêu chanh
- 1 thìa súp tương ớt.
Thực Hiện:
- Tôm rửa sạch, rút bỏ đường chỉ đen.
- Hành lá rửa sạch, chần qua nước sôi.
- Tôm khô bóc vỏ, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt.
- Ướp tôm, măng trúc cùng nước tỏi, sa tế, bột gia vị, hạt nêm và tiêu khoảng 15 phút cho thấm.
- Dùng hành chần buộc tôm với măng trúc và ớt sừng thái sợi.
- Than hồng, cho tôm và măng lên nướng chín. Khi nướng quết dầu ăn.
- Món ăn chín, trang trí với rau mùi. Dùng kèm tương ớt hoặc muối tiêu chanh.