Danh mục suối nguồn
Hỗ trợ trực tuyến
Ms. Thắm
Mr.Tuấn
Tin Tức Mới
Quảng cáo
Kho

 

Trứng chim cút xốt chua ngọt ngày mưa

Món ăn vừa giàu dinh dưỡng lại vô cùng rất hấp dẫn bởi vị chua cay mặn ngọt.

 

Nguyên liệu:
 
Trứng chim cút: 20 quả (tùy ý); Cà chua: 1 quả; Hành khô: 1 củ; Gừng: 1 nhánh nhỏ; Bột năng: 1 thìa cà phê; Đường: 1 thìa ăn cơm; Dấm: 3 thìa ăn cơm; Tương ớt: 1 thìa ăn cơm (tùy khả năng ăn cay của bạn); Dầu hào: 1 thìa ăn cơm; Mắm: 1 thìa ăn cơm; Rau mùi, hành lá, hạt tiêu, dầu ăn.
 
Thực hiện:

- Trứng chim cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

- Cà chua rửa sạch, thái miếng. Hành lá và rau mùi nhặt bỏ rễ và cọng già, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành khô và gừng bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho trứng chim cút vào rán vàng hai mặt. Gắp trứng chim cút ra đĩa.

- Gạn bớt mỡ trong chảo ra, cho gừng và hành băm nhỏ vào phi thơm. Cho cà chua vào xào cho chín mềm, dùng thìa dằm nát nhuyễn.

- Hòa tan hỗn hợp gồm 1 thìa ăn cơm mắm, 1 thìa tương ớt, 3 thìa dấm và 3 thìa nước sôi. Đổ bát hỗn hợp chua ngọt vào chảo trứng. Vặn lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi cạn nước. Gắp bỏ những cái vỏ cà chua ra.

- Hòa một thìa cà phê bột năng với 3 thìa ăn cơm nước. Đổ bát bột năng vào chảo trứng, đun đến khi nước sệt lại thì cho rau mùi và hành lá thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Xúc trứng cút xốt ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên và thưởng thức nhé.

 
 
Các chức năng kèm theo
Gửi cho bạn bè  

   Liên lạc thư điện tử vớii chúng tôi bản tin này !

Off Telex VNI VIQR  
Họ và tên của bạn *
Email *
Nội dung *
Nhập chuỗi bên cạch

       

Các tin khác cùng mục: Kho
  • Cá xốt cà giản dị mà đưa cơm
  • Củ cải kho thịt
  • Gà om nước dừa
  • Thịt ba chỉ om sấu lạ miệng, đưa cơm!
  • mát trời với Heo nấu giả cầy
  • Tôm kho tàu sa tế
  • Thịt kho măng
  • Ngon cơm với tôm rán xốt nấm cà chua
  • Chả Lụa Trứng Cút
  • Cá Phèn Kho Nấm Rơm
  • Ba Chỉ Kho Nấm Đông Cô
  • Cá Thu Kho Nấm chay
  • Lạ mà quen với cá kho Coca
  • Cá om chuối
  • Cá thu nhật kho me
  • Cá thu kho cà tím
  • Vịt kho sấu
  • Cá chép kho quả sấu

  • Suối nguồn tươi trẻ niềm hạnh phúc của mọi người

    Copyright 2012 - Developed by Viet Truc Tuyen